主料:藕一个、白糖适量、姜葱适量、鸡精一小勺、生抽一小勺、食盐一小勺。制作方法:1、先把藕、葱、姜清洗干净;2、再把藕切成片状,切好之后不用清洗;3、在热锅里倒入油,油热后,放入葱花和姜;4、闻到葱的香味,放入生抽、白糖、盐,然后放入藕片翻炒;5、熟后加盐和鸡精;6、出锅装盘。