关于雪糖球的精选

材料:山楂、糖、牙签。步骤:1、山楂洗净，晾干。2、国内放水，再放糖。水和糖比例为一比二。3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄，可以用筷子蘸糖色，迅速放于冷水中，如果糖汁立即凝结，嚼着脆不...

1、先把250克糖放入锅里，把淀粉倒入100毫升水中，把淀粉溶解，大火熬糖。2、糖冒大泡一分钟时，放入明胶一勺，冒2分钟关火。3、放入5克白醋。4、关火把锅拿走离开灶具静置2分钟左右。5、炒完筛一下，通风干燥的地方晾个1个小时，...

1、山楂100克用清水洗净，控干水分。2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50毫升凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水熬煮至冰糖或白糖全部融化。4...

配料:白糖一斤，水，2斤，山楂六斤，把锅洗净，不能有油，先放入2斤白糖，在下水一斤，大火烧开，用勺子搅动，锅开后，转小火慢熬，用筷子不时蘸糖液，熬好的糖会顺着筷子往下面扯丝，这时关火，用勺子搅动糖液，直到糖液发白下入山楂，轻轻一直翻动，直...

1、挑选上好大个山楂，洗净，晾干。2、把糖放锅里熬化，可适量放一点点水。3、倒入生山楂。4、火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在山楂的外面，这样就做好了。...

天冷啦卖糖葫芦的摊位都有糖雪球特别想吃又怕卖的山楂洗不干净就决定自己做啦真的0失败这是第一次做就成功我可以你也可以的哦山楂洗净用盐水泡一泡拿出来沥干水分一定要擦干让它表面没有水有水会影响糖反沙白醋准备...

冰糖雪球做法如下：1、买一些新鲜的山楂果；2、将白糖和水倒入干净的锅中，糖和水的比例保持在1比1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，开小火来化糖；3、当糖化成粘的状态就可倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，...

山楂糖雪球化了需要降温重新开始白色结晶，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。山楂糖雪球是一道美味的菜肴。山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或...

1、将水和糖以２:１的比例放进锅中，以小火将糖熬化，等到锅中均匀的冒出白沫时即可，约需要５分钟。2、开大火，用锅铲不断搅拌，将山楂放入。3、小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可关火出锅。4、最后放凉即可使用。...

食材：山楂、冰糖或白糖。制作步骤：1、山楂100克用清水洗净，控干水分。2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50毫升凉白开。4、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖...

糖雪球不结霜的原因是制作过程中糖和水的比例没有控制好，或是没有加白醋。注意在制作糖雪球时要不停搅动糖浆。制作好的糖雪球，可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱里冷藏保存。...

最爱的山楂糖雪球做法，小时候超爱吃的，一个人能吃好多。喜欢的同学收藏起来。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1:0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖水倒入锅中，中小...

糖雪球需要放冰箱保存。糖雪球是一种冰淇淋，需要冷藏保存。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，冰淇淋是经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的...

1、山楂洗净。2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。3、准备好冰糖，倒入锅中。4、加入一小碗水。5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。6、关火后倒入山楂，不停的搅拌。7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。8...

做糖雪球不可以用陈醋，应该使用红糖、山楂、白醋来做；使用陈醋做糖雪球不进使味道发生改变，并且糖雪球的色泽也非常难看；用白醋来做糖雪球味道会非常的清新。糖雪球口感好，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；而且糖雪球能防治...

原因：放一点白醋，可以让糖更快速的凝固，还可以中和甜味，吃起来更可口。做法：材料：山楂、白砂糖、水、白醋。步骤：1、把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用；2、把白砂糖和水一起倒入锅中，中小火开始熬糖，边熬边用铲子搅拌至糖全部...

糖雪球不结晶可能是没有放醋，在熬制糖浆的时候滴几滴白醋，就能使熬出来的糖浆放凉后结晶，而不是拔丝。将山楂洗净去核，冰糖与清水按照1:1的比例用小火熬制，等冰糖熬成冰糖水，加入几滴白醋搅拌，倒入山楂，关火后用铲子快速搅拌，...

1、准备好食材：山楂适量，冰糖适量，白醋适量。2、山楂100克用清水洗净，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净；锅放火上，放入冰糖或白糖50克。3、倒入50毫升凉白开；开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁...

冰箱低温保存即可。山楂糖雪球的做法如下：1、山楂100克用清水洗净，控干水分；2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质清理干净；3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克；4、倒入50毫升凉白开；5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化...

糖炒雪球做法如下：食材：山楂100克、冰糖或白糖50克、调料、凉白开50毫升、白醋。制作步骤：1、、山楂100克用清水洗净，控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上，放入冰糖或白糖50克；2、、倒入50毫...

做法如下：1、山楂洗净，上下各挖一下，去籽晾干水分备用；2、准备好半碗冰糖，倒入锅中，加入一小碗水，糖水比例约一比二；3、冰糖水熬制出泡，糖水较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀；4、关火后倒入山楂，不停搅拌，让糖浆均匀的包裹在每个山楂上...

糖雪球真空可以保存1个月左右。糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。一般室...

1、煮糖的过程中，一定要不停的搅拌，放一点白醋，可以让糖更快速的凝固，还可以中和甜味，吃起来更可口。2、而且在煮糖的过程中，全程一定要用中小火这时放一点白醋还有利于白糖结霜。不断搅拌，使得糖汁均匀包裹山楂。...

再将糖雪球加热，加热至糖浆融化，加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶。糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化，内里山楂也达到了六成熟的程度。室温在20度时能保证4天不化...

糖雪球，又名“糖炒山楂”糖炒山楂一般在20摄氏度以下的室温保存都不容易融化的，但是为什么很多人买回去的糖炒山楂都放不过一天呢？既然温度不是问题，那就是水分问题了。买回去的糖炒山楂不要就这样放着，要打开包装，放着通风...