1、山楂洗净。2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。3、准备好冰糖，倒入锅中。4、加入一小碗水。5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。6、关火后倒入山楂，不停的搅拌。7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。8、冷却后，放入碗中。
