关于薄饼的精选

1、将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团2、盖上湿布醒40分钟3、醒好的面团搓长条切双数的剂子4、每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油5、再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂...

1、向面粉中加水并朝一个方向搅拌成面糊。2、向平底锅中倒入少许油，加热。3、待油微热时，向锅中放入适当面糊，从中间向外摊开至饼状，调小中火。4、待两分钟左右，将薄饼反过来，摊另一面。5、薄饼两面微发黄即可，放入准备好的...

材料：面粉500克、食用油20克、水320克。做法：1、将水加入面粉内，并在加水时用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状时，用手和成面团。2、盖上湿布醒40分钟。3、醒好的面团切成小面团。4、每个小面团按扁后涂抹一层食用油。5、打开...

玉米面夹少许白面(过去是夹榆面，因玉米面发散，起个黏合作用)，用开水搅和达到面团不软不硬的程度，把面活筋道，分出小面团擀成两毫米左右的薄饼。擀饼需要一定技术，看似简单和烙大饼无两样，可要擀好成形又不碎，需要把握好手劲。...

首先把揉匀的面团切成一个个小剂子，大小比饺子剂子略大即可，把一个面剂子揉匀成团按扁，用刷子在面剂的一面刷上一层花生油，另取一个面剂子，叠压在刚才的面剂子上，稍用力按压，擀面杖边滚动变旋转，把面剂子擀成薄饼，然后放到预热...

面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒；将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子；将剂子按扁，刷一层食油；把两个压扁的剂子叠在一起；叠在一起擀成薄饼；平底锅里刷一层油，用小火...

夏饼薄饼的做法共分为2步，需要用到的食材有面粉100g、鸡蛋2个、盐少许，以下是夏饼薄饼做法的具体步骤：操作/步骤1、和面把面和鸡蛋和成饼糊。2、蘸取面糊把电饼锅放在饼糊里蘸取一层，盖上电饼锅盖子，隔几秒即可。...

现在都讲究粗粮养生,玉米面,小米面当属首选,粗粮的口感都不是很好,那怎么做好吃呢今天多妈就介绍一种快手早餐哦,简单快速又美味.取玉米面放入盆中,然后倒入面粉把一个鸡蛋打入面粉盆里然后加水,边搅拌边加水,直到面...

1、根据家中人口的多少取用相应数量的面粉，将面粉放在盆里。不要太多，吃多少做多少，新鲜又健康。2、烧一壶开水，趁热倒进面粉盆里，用筷子搅拌，很快面粉就变成棉絮状。3、然后用手和面，注意面团因为是开水和面，所以会有点烫手，...

1、材料准备；2、工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的；3、将大小茴香碾成粗末；4、捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖；5、黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀；6、当温度放凉至37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和...

制作薄饼所需食材有中筋面粉、开水，共分为三个步骤，以下是制作薄饼的详细操作：操作/步骤1、揉成面团面粉中倒入开水搅拌成絮状，揉成面团后摊开散热。2、刷油擀薄分成大小相同的剂子，一面刷油后将两个油的面贴在一起尽量擀...

１、取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油。２、１０张饺子皮逐个抹好油，摞在一起。抹油一定均匀且不要太少。３、用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开。想要饼蒸出来后薄，这步也要稍微擀薄些。４、锅中加水。烧开后，将擀好的饼放...

薄饼筋饼和面方法：将水加入面粉中，二者重量比为1比2，撒入少许盐后，朝一个方向搅拌面粉。等面搅拌成基本絮状成团的状态以后，用手进行揉捏成团，并用手蘸取多余的冷水进行按压。把面按压到筷子挑起来能自动下落很容易的状态后...

食材：面粉适量、油适量步骤：1、面粉用开水和成烫面团；2、将面团分成小剂压扁，每个小剂上刷上色拉油；3、两个面团刷油的一面相对压扁，两面交替擀成薄饼；4、平锅中放少许油小火烙，面烫熟两面微微上色即可；5、软薄饼即做成。...

材料：面粉适量，开水适量；薄饼做法：1、面粉中加入适量开水，趁热揉成光滑的面团；2、把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴；3、迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼；糖葱做法:1、用白糖和水，再加上麦粉在锅里煮成浆，用模...

1、鸡蛋打散，加入面粉，拌匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入盐，胡萝卜丁，过水的虾皮，用筷子搅拌均匀。2、薄饼模具加热，两片都刷少许油，到1.5勺面糊在模具中间，紧压5秒，继续烘...

1、梅干菜、猪肉丁、虾皮、葱、中筋面粉各适量。2、和面，将4克盐拌入面粉，然后将温开水分次加入面粉，和到面团不粘手就可以盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟。3、同时搅拌馅料，将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀。4、将...

1、面粉中加入盐，先加入开水搅拌，再加入凉开水搅拌，逐渐搅成絮状，然后揉成面团盖上盖子醒发30分钟。2、醒发好后继续揉得更加光滑，然后将面团分成两份。3、其中一个面团抻成长条，分成几个小剂子，一个剂子压平，上层抹油，另一个...

将提前弄好的面团用擀面杖擀成薄薄的皮，然后放电饼铛上，等薄饼两面起泡泡，开始有点黄黄的就做好了。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食...

1、可以做成炒饼。原料：烤鸭饼，豆芽菜，韭菜或韭黄)。2、把烤鸭饼切成细丝，豆芽菜焯水。炒锅上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黄)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入调料，放入饼丝，翻炒至汤汁包裹饼丝即可。3、还可以上蒸锅加热后卷酱肉，卷...

1、取适量面粉用温水和面，活成面团放十分钟。这个时间可以准备调凉菜或者打豆浆。2、把面团切成想要的大小。3、用擀面杖擀成薄饼，越薄越好。也可以按个人喜好。4、不粘锅用小火加热，放入面饼。一面焦了翻过来烤制另一面...

薄饼的做法不用醒面：取1碗面粉，开水烫面，活光，尽可能擀成薄饼。切葱花，放两勺油，或者根据自己切的葱花放油，拌匀即可，放入根据自己口味的盐巴。将拌好的葱花放入擀好的饼上抹开，卷起来，按自己想要的大小拧开，封口后，压成圆饼，擀开，...

1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。4、团成长面棍状，然后切...

1、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。2、加入融化的黄油，搅拌均匀；加入白芝麻搅拌均匀；再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可。3、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，...

1、先用湿布将烤盘表面擦拭干净。2、面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋。3、慢慢加水搅拌均匀，至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好。4、将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。5、接通薄饼铛电源，加热指示灯亮起，烤...