关于虾丸的精选

鱼丸：材料:鱼肉500克、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克。调味料：精盐4克、葱姜汁25克、味精1、5克、熟猪油50克。做法:1、取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；2、搅至有粘性时，用手试挤一个...

首先准备虾肉做为主要原料，配料有面粉适量、淀粉适量、鱼糜适量、食用油适量、姜蒜适量、食盐适量，虾肉与配料混合搅匀，然后用勺挖出虾滑泥，放入汤中，定型后即可烹饪，冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐...

1、把虾壳剥掉、去掉沙线，接着洗干净，然后把虾仁剁成虾泥。再把胡萝卜洗干净，接着把胡萝卜剁成萝卜丁。接着把五花肉剁成肉末。全部准备好待用。2、把虾泥、肉末、葱花和萝卜丁混合在一起放在碗中，然后再加入适量淀粉、适...

做虾丸可以放入淀粉，或者用白面代替也行。放入各种佐料（糖、葱、姜、盐、味精、花椒面、鸡蛋、白面、料酒）用筷子顺着一个方向搅拌，并把虾肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。放入多少合适，看自己喜好，喜欢肉多，白面少一点。喜欢...

1、虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出。2、下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味，加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出。3、锅子倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片...

食材准备虾丸200g、鸡蛋2个、葱花20g、生抽10g，虾丸打上鸡蛋，加入葱搅拌均匀，将虾丸放在蒸锅上蒸熟，取出淋上生抽即可。冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食...

原料：虾仁、蛋清、冰块、淀粉、盐。做法：1、将鲜虾剥肉，挑去虾线，洗净；2、将虾肉，鸡蛋清，盐，糖和胡椒粉放入搅拌机，打成虾茸；3、将打好的虾茸放入盆中，加入淀粉，搅拌均匀后进行摔打，摔打30下左右；4、锅中放入冷水小火加温，用手挤出虾...

用料：虾250克、蛋清适量、淀粉适量。1、虾剥壳洗净，碗中打入蛋清。2、虾、蛋清放入果汁机搅拌成泥，然后刮出，放碗里。3、加入淀粉搅拌均匀。4、用手挤成丸状，放入沸水中煮10分钟即可。...

第一、要选择青虾，而不是那些红虾，只有用青虾做出来的。青虾一定要选择新鲜的，不然会直接损伤宝宝肠胃，甚至会引发中毒的。清洗干净之后，将虾仁剥出来。第二、虾仁剥出来之后，用牙签将虾尾里面的虾线挑出来，虾线不可以吃的。...

1、超市里购虾丸一袋，也可以自制虾丸。2、油热后，放葱花炒一下，加水炖。3、水开后，加入虾丸。继续炖。4、鸡蛋打散备用。5、汤开锅后，将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。6、再次开锅就可以出锅啦。...

鱼丸制作材料；鱼肉、清水、蛋清、湿淀粉调味材料：精盐、葱姜汁、味精、熟猪油虾丸材料；草虾仁，盐，胡椒粉，太白粉，糖...

鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净留虾仁。虾仁剁成泥，加料酒、蛋清、盐和淀粉。顺一个方向搅拌成虾滑泥。小葱，干辣椒切成段，生姜切丝，蒜拍扁。锅中放油，再放葱白段、蒜、花椒、姜丝爆香。放豆瓣翻炒，出红油后倒开水烧开。用勺挖...

有“虾米丸、虾米糖”的剧是《大河小虾》。《大河小虾》是一部由河南大河兄弟文化传播有限公司全额投资拍摄，新锐导演、编剧、公益画家、中国过气捶点穴传承人韩文清执导的500集系列剧。该剧以小孩的视角去观察社会，表...

第一、我比较懒，用的是虾仁，你要是勤快还是买青虾吧，买来之后剥出虾仁，把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。第二、虾仁用刀背剁，剁好之后加上葱姜末，一点食盐搅拌均匀，加上一点点淀粉和一个鸡蛋清，顺时针搅拌成泥状。第三、你要是...

一、食材明细：虾3个，玉米粉5克，葱1段，虾皮粉1克。二、步骤：1、虾若干，玉米粉少量，虾皮粉少量，葱一段。2、虾洗净，去皮去筋。3、虾和葱切细，然后一起剁成泥。4、剁成泥后，加入玉米粉，搅拌均匀。5搅拌均匀后，加入虾皮粉，捏成小圆球丸...

炸虾仁丸子所需材料及做法如下：材料：虾仁300克、猪肉100克、鸡蛋300克、荸荠50克、小麦面粉30克、淀粉30克、大葱15克、姜15克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克、椒盐15克。做法：1、鲜虾仁剁成泥蓉状，加剁成末的...

1、可以直接煮好一锅好汤，水开了把鱼丸虾饺放进去煮，还可以放其他的青菜或豆芽什么的一起煮，很好吃的。如果想吃味重点的，可以另拿一个小碗，放点辣椒面，葱花，味精，生抽，香油，把煮好的虾饺，青菜什么的沾着吃，既能吃到清淡的，又能吃...

1、材料。虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。2、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。3、将虾仁先拍扁，再剁碎成虾...

食材：鲥虾400g、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、醋。步骤：1、锅里放些油，下蒜末，姜末爆香；2、放入洗净的鲥虾煸炒；3、待虾有些转色，放些糖，醋，煸炒；4、放些盐，料酒，胡椒粉，闷煮2分钟；5、待汁收干，放葱。注意事项：1、此虾不放水，多...

炸虾丸子所需的食材：海虾、食盐、葱、姜、胡萝卜、花椒粉、面粉、料酒和调和油。炸虾丸子的做法步骤：1、把葱、姜切成碎末；2、把葫萝卜切成碎末；3、将小海虾洗净后控水；4、把海虾、葫萝卜和葱姜放入盆里后倒入适量的料酒；5...

原料：虾仁、姜片、青葱段、米酒、蛋白、太白粉、盐、糖、胡椒粉。制作过程：虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至...

吃火锅当然少不了虾滑了，自从跟朋友去老城区火锅吃过一次以后就迷上了吃火锅，别看虾滑吃起来好吃，做起来也是个技术活青虾去头尾、泥线、洗净青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎加入蛋清、料酒、盐用力搅...

虾肉不成团的原因：1、搅拌时间过少，虾肉的肉质不筋道。2、未采用粘着性较强的食品粘合剂。3、虾肉不新鲜，肉质过于松散，难以附着成团。解决方法：1、采取粗切细斩的方法。使用搅拌器沿着一个时针不停的搅动。从而形成一种粘...

材料：虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、鸡蛋、豆腐、红腐乳、玉米油；步骤：1、虾去肠去壳洗净沥水切粒，加盐拌匀；2、葱、姜切碎，备用；3、豆腐冲洗沥水，用刀背压碎；4、红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，白胡椒粉，香油，葱花，姜末，生...

材料：虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。做法：1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。2、将作法1的虾仁先拍扁，再剁...