关于柠鸡的精选

材料：鸡肉1块，鸡皮1块，虾肉50克，炒香芝麻1茶匙，芥蓝叶3至4片，生粉、生油各适量，柠檬片少许。腌料：蚝油1茶匙，麻油1茶匙，生抽1茶匙。做法：1、鸡肉和虾剁碎，加入腌料和半茶匙生粉拌匀腌片刻。2、芥蓝叶洗挣，沥干，切细丝，下油锅大火炸至...

要。柠檬鸡爪在腌制之前是要将鸡爪先煮熟的，将鸡爪煮熟能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制的话能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加的好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。...

5-8小时左右。柠檬鸡爪是用各种调料腌制而成，一般在常温下，发酵菌的活性较高，调料渗透鸡爪的速度较快，腌制入味的时间会快一些，大概5-6个小时左右即可食用。要是在温度较低的冰箱中，发酵菌的活性较低，导致调料渗透鸡爪的速度...

1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡...

主料：鸡爪1000克、新鲜绿柠檬10个。配料：新鲜小米辣20个、芹菜、红萝卜半个、莴笋、花椒粒一勺、八角3粒、食盐。步骤：1、将鸡爪放入容器中，冷水浸泡解冻，待冰全融化后，捞出鸡爪，砍去指甲，并将每个鸡爪切成两半备用。2、锅中...

食谱用料：鸡腿、柠檬、洋葱、胡萝卜；调料：葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精；制作方法：1、鸡腿剁成块，柠檬取半个，切开一半挤汁，一半切块，洋葱洗净切块，胡萝卜切片；2、锅中烧油，将鸡腿下锅炒熟，然后捞出控油备用；3、锅中烧油，炒香葱...

可以。市面上的柠檬可简单分为青柠檬和黄柠檬两种，黄柠檬外表呈黄色，越成熟颜色越黄，而青柠檬成熟和不成熟都是青色，一般在制作柠檬鸡爪常用的是黄柠檬，其味道酸、口感清新，但没有黄柠檬的情况下，用青柠也可以，其口感和风味相...

做法：1、鸡腿放入姜，料酒两勺，盐一小勺，煮15分钟。2、加入生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺盐，柠檬，香菜，香油搅拌均匀，觉得汁少可以适量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放凉，足够的吸收水分。4、大蒜小米辣捣碎，此时需要很大的耐心，尽...

柠檬鸡爪放白醋，因为白醋没有颜色，可以让柠檬鸡爪更好看。柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益...

主料：鸡翅。辅料：柠檬。调料：盐5克、耗油15ml、蜂蜜10ml、冰糖5克、生抽15ml、料酒10ml、姜5克、桂皮5克、八角5克。步骤：1、将鸡翅洗净；2、将鸡翅焯烫2分钟捞出备用；3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁；4、锅烧热，放一点点油...

不可以。新鲜柠檬的吃法多样，主要可以用来泡水、调味等；而干柠檬片主要是用来泡水、泡茶。干柠檬片是新鲜柠檬经过脱水后制作而成，在香气和口感上都较逊色于新鲜柠檬，而柠檬鸡爪最需要的便是柠檬里的汁水来进行鸡爪的腌制...

柠檬鸡爪的做法。1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。2、对鸡爪进行反复清洗。3、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。4、水烧开后，撇去浮沫。5、加入香料，盖上锅盖再煮15分钟。6、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共...

大概10分钟左右。由于鸡爪属于肉类，不能直接生吃，因此在腌之前，需要经过去腥、煮熟等工序，才可以拿来制作柠檬鸡爪。扩展资料：1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋...

用料：鸡胸脯半片、柠檬半个、西生菜适量、番茄一个、芫荽五百克、姜蒜适量、盐适量。做法：1、鸡胸脯肉温水下锅，煮至熟透，捞出放凉，用手撕小条。2、蒜、姜切末，蔬菜切小块，和手撕鸡一起，码放到容器内。3、放适量盐，将柠檬用手...

1、鸡爪剪掉指甲，切碎。2、冷水下锅，放葱、姜、花椒、料酒，大火煮开后，再煮10分钟。3、将小米椒切碎、柠檬分开切片、洋葱切碎。4、放入容器，放一勺盐、一勺糖、一勺蚝油、5勺生抽、8勺陈醋调均。5、鸡爪煮好后捞出放到凉...

柠檬鸡爪热量较高，每100克中含有254大卡热量，且富含胶原蛋白，脂肪等大分子物质，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，因其味极...

1、先将鸡肉洗净.正反两面都用刀划几道，注意不要切断。因为鸡胸肉往往是一边厚一边薄，所以把厚的那一边再从中间片开，放几个蒜瓣和生姜；2、百里香.黑胡椒.小茴香.肉蔻等各种调味品和料酒蚝油盐一起拌匀，挤入半个柠檬汁，将鸡...

不喜欢泡椒长时间腌制失去辣椒原有的的味道，喜欢用最新鲜的食材做最放心的美食，带给家人最贴心的美味新鲜鸡爪洗净备用去掉鸡指甲一个鸡爪切三瓣，两个爪一组，一个头一组洗净过沸水放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟...

柠檬酸辣鸡爪的做法共分为4步，需要用到的食材有鸡爪、柠檬、香菜、生抽、盐、醋、小米椒、朗姆酒、葱、姜、蒜，以下是柠檬酸辣鸡爪的具体做法：操作/步骤1、将鸡爪煮熟将洗净的鸡爪剪去指甲，放入加满冷水的锅中，小火煮开撇...

将鸡爪、料酒和姜片放入锅中煮熟，随后将煮熟的鸡爪捞起放入冰水中浸凉，将米醋、香醋、生抽、柠檬汁和白糖放到盆中搅拌均匀，将鸡爪放到料汁盆中，放入柠檬片、线椒圈和大蒜，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时即可食用。柠檬，芸香...

1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡...

制作柠檬鸡爪的材料有鸡爪、香菜、小米辣、柠檬、百香果、陈醋、生抽、糖、八角、姜片、料酒、洋葱。制作柠檬鸡爪共分为三个步骤，以下是制作柠檬鸡爪的详细操作：操作/步骤1、鸡爪改刀洗净鸡爪改刀洗净后，凉水下锅，锅中倒...

1、把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。2、处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。3、锅中烧热水，水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖、1勺白醋，防止鸡脚破皮；加入2勺料...

所需材料：凤爪300克、柠檬2个、花椒、姜片、葱段、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、白、芝麻油。制作方法如下：1、提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右；2、将凤爪洗净，去掉指甲；3、姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2...

食材用料：鸡中翅八个、柠檬一个、姜三片、干辣椒两个、大豆油适量、生抽两勺、老抽两勺、蚝油一勺、白糖一勺、盐少许。做法：1、鸡翅提前解冻，洗净。’2、鸡翅控干水份，两面打上花刀。3、柠檬一个，用食盐搓洗柠檬皮，多揉搓...