制作柠檬鸡爪的材料有鸡爪、香菜、小米辣、柠檬、百香果、陈醋、生抽、糖、八角、姜片、料酒、洋葱。制作柠檬鸡爪共分为三个步骤，以下是制作柠檬鸡爪的详细操作： 操作/步骤 1、鸡爪改刀洗净 鸡爪改刀洗净后，凉水下锅，锅中倒入少许料酒、放入八角、姜片，煮15分钟捞出备用。 2、加入食材 容器中依次倒入陈醋、生抽、白糖、洋葱、柠檬、香菜、百香果、小米辣、鸡爪翻拌均匀。 3、冷藏 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏6-8小时即可食用。
