关于清营汤的精选

清营汤，中医方剂名，主要成分有犀角（水牛角代替）、生地、银花、连翘、元参、黄连、竹叶心、丹参、麦冬。1、水牛角，中药名。为牛科水牛属动物水牛的角，是中药犀角的代用品。2、生地，别名生地黄，野地黄、山烟根等，为玄参科植物地...

1、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。3、将加工好的冬...

相比较菌汤不上火。1、菇类既不是荤也不是素，而是一种食用菌。其含有丰富的蛋白质、免疫活性蛋白等物质，可有效促进胃肠道蠕动，降低癌症等疾病的发病率，具有清热去火的功效；2、香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可...

首先准备一只乌鸡，清洗干净并且小块备用，所需药材称重备用，红枣和枸杞清洗干净备用。在锅中加入乌鸡块、黄芪、当归、党参、红枣，加入没过食材的水，大火烧开后转小火炖两个小时，加入枸杞和盐调味，十分钟后即可关火。清炖乌鸡...

清炖野鸡汤是一种最简单，最保留原汁原味的做法。1、将杀好的野鸡剁成块，把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。2、用葱姜爆锅后，加水3升，将水和野鸡块倒入沙...

1、营养汤的营养价值比较丰富，富含蛋白质，维生素，骨胶原，磷酸钙等，具有很好的补钙效果，对于身体营养吸收相当好。2、汤是食物的精华，营养价值是很高的，像我们常喝的鸡汤，使用土鸡煲汤，营养价值比用普通鸡煲出来的营养价值更高。...

汤是有营养的。汤可以抗衰老，骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。骨头汤不是熬越久越好，因为骨头中的钙主要以磷...

虽然汤里也有营养，但是主要的营养还是在肉上的，最好的方法是肉和汤都吃其实肉比汤更有营养，汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限；即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就...

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。2、鸽子清洗干净，砍小块。3、焯掉血水捞出。4、新鲜山药削皮切小。5、全部材料放入炖盅，加入清水。6、水盒加入适量的水。7、炖盅放入蒸箱里。8、选择蒸汽100度50分钟。9、食用前再加少...

汤和肉都有一定营养，正常情况下吃肉的营养相对较高于喝汤的营养。因为肉中的蛋白质、肌纤维含量远高于溶入汤中的含量。但是对于在营养不良，以及手术、病后虚弱的情况下，肠道细胞能量供应不足，会出现食欲不振、消化不良的...

1、鸡肉块600克，姜片5克，水1200㏄。盐1又1/2小匙，绍兴酒4大匙。2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即...

1、鲫鱼杀好洗净待用；2、葱切成长段，姜切成细丝；3、锅置火上加入色拉油，放入葱段和姜丝，用小火炒出香味后，加入适量的清水；4、大火烧开后转中火，炖至汤浓白；5、放入鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可；6、最后加入盐和胡椒粉。...

汤里有营养，大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。在煲汤过程中，脂肪、水溶性维生素比较容易从肉中跑到汤里去。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉...

1、将鱼洗净，不能有血；2、肚子内壁上的黑色去除；3、炖的时间不宜太长，时间长了会发白；4、不要放酱油等有颜色的调料。鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。...

材料：鸡高汤块1块、水500毫升、葱1根、姜1小块、酱油半个大匙、酒半个大匙。做法：1、姜拍碎，葱拍扁，放入水中煮开后，放入鸡高汤块；2、最后再与酱油、酒调味即可。...

1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出；2、放凉...

1、首先鲜鸡买回来之后，先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤，可以提高营养，然后将家鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。2、然后将当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用，在煲里放入适量...

有。米汤里面含有丰富的植物纤维、维生素A、胡萝卜素、糖类等等各种对身体有益的营养成分。又因为这些营养成分，能够促进消化，有利于细胞的生殖与增长。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米...

罗宋汤营养价值：1、有利于促进人体消化，降血压降血脂。2、有利于防癌抗癌、延缓衰老、补钙，增强人体机能。3、有利于增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠。4、有利于可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食。5、有利于...

清淡有营养的汤有黄花菜豆皮汤。主料：豆皮、黄花菜。配料：骨头汤、小葱。调料：食用油、盐、味精少许。做法：黄花菜用温水泡20分钟左右；豆皮切丝；将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10...

猪肝汤只喝汤有营养，猪肝汤是用猪肝制作的一道家常菜，汤里面营养价值很高。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。食用时注意，1-3岁幼儿适宜，高胆固醇、肝病患者忌食，...

以党参黄芪鸡汤为例：主料：党参、黄芪、红枣、桂圆肉、老母鸡；配料：姜片、盐、清水；制作步骤：将鸡洗净，剁成块备用；鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出、洗净、沥干；将红枣和桂圆肉用清水冲洗，党参和黄芪用清水浸泡3至5分钟后，捞出、冲净...

1、主料：冬瓜500克，辅料：豌豆苗20克，调料：盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状，豌豆苗洗净备用；3、把切好的冬瓜逐片放在...

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞...

清汤羊肉汤的做法是：1、准备好配料。2、羊肉砍成小块用清水泡一下，半小时左右，然后清洗干净。3、冷水上锅煮开3分钟，把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净。4、重新接一锅水烧开，把洗好的羊肉放入，加入姜，香叶，花椒，桂皮，大火煮...