关于洋芋的精选

土豆学名为马铃薯，最先由美洲人驯化并种植，明末由传教士带到中国，那时马铃薯的名字叫洋芋，典型的舶来品名字。后来洋芋在中国落地生根，就变成了土豆。在山西也被称为叫山药蛋。马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全...

炸洋芋的配料有：生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋，洋芋的蛋白质含量很高，其茎块含有2%左右的蛋白质，品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且洋芋的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成...

1、蒸熟土豆(洋芋)：把洋芋清洗干净，不要削皮放入蒸锅中，蒸大约20分钟左右，用筷子轻松插入就说明已经熟了，这就是蒸熟后的土豆。2、把蒸熟的土豆皮儿剥了，稍微冷却一下，放入容器中捣碎。3、捣碎后的土豆粘性非常好，可以盛装在...

洋芋粑粑用的是糯米粉。洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。洋芋粑粑吃起来外焦里嫩，香脆可口，其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味。它的做法是将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐，味精，葱花，少量的水...

老奶洋芋是云南地区的知名小吃，主要集中在云南的会泽、昭通，滇东北区域。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。...

食材：土豆，两个鸡蛋，淀粉适量，白糖三大勺；步骤：1、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用；2、将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉，一个鸡蛋和三大勺白糖将土豆泥搅拌均匀至...

土豆炒洋芋其实是一句网络用语，是网友们无聊所发明的一句话，因为土豆和洋芋其实是一种东西，但是搭配在一起就会给人一种幽默风趣的感觉，所以经常被网友们拿出来议论。"网络用语"，即多在网络上流行的非正式语言。多为谐音...

制作腌菜膏，准备原料韭菜花，精盐，生姜1、将韭菜花洗净后晾干水份。2、将其放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟。3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。4、用力砸，直到韭菜花成糊状。5、把砸好的韭菜花酱盛到干净...

将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中；锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色；加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟；另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过...

食材：黄皮土豆一个、食盐适量、食用油略多、辣椒粉少许、香葱１根、香葱洗净切成葱花。1、土豆去皮后清洗干净。然后切成薄片，改刀再切成丝，放入盘中。再土豆丝上撒上适量食盐，用手抓匀，让土豆入味。2、接着锅中倒入略多食用...

洋芋丝怎么炒好吃共4个步骤，需要准备土豆、干辣椒，以下是洋芋丝怎么炒好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、清水浸泡准备300g土豆切丝，放入清水泡5分钟。2、大火爆香锅里放油，放入葱花、干辣椒，大火爆香。3、大火爆炒放入洋芋丝...

洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一，制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡...

葵花洋芋就是洋姜。可以煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。酸辣洋姜的做法：1、油热加入花椒炒香；2、干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑；3、放入葱、姜，翻炒出香；4、加入切成丝...

主料：土豆1斤、香菜适量、小葱适量、泡萝卜、食用油80克。辅料：盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香油适量、花椒适量、红油辣椒适量、胡椒粉适量。做法：1、将土豆洗净，往锅中加入水，将土豆放入锅中，用大火煮开，然...

洋芋也叫土豆，学名马铃薯。黄金土豆球的做法:1、两个中等大小的土豆，洗净，可以不用削皮；切块上锅蒸二十到三十分钟，蒸的程度到能用筷子轻松插入。2、蒸好的土豆剥皮捣成泥，细腻到没有疙瘩为止；然后根据个人口味放盐和胡椒粉，...

洋芋面做法如下：主料：面条，土豆。辅料：油，辣椒面，葱，蒜，菠菜，盐，花椒粉，味精，鸡精。1、把土豆去皮切丁，放在水中浸泡备用。2、把葱、蒜切碎，菠菜洗净切碎放入盘中备用。3、锅中倒油加热，油热后加一小勺辣椒面并迅速放入葱、蒜爆香。4...

1、先把土豆煮熟然后做成土豆泥。2、土豆泥中加味精、盐、适量面粉，混在一起搅拌均匀。3、用手把土豆泥做成圆形，厚度大概2到3公分，大小直径10公分左右，用油把两面炸成金黄色就可以了。4、注意：面粉的用量，加入面粉后能捏成...

1、首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。2、擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄片的擦子...

糖醋洋芋：主料：洋芋；辅料：葱节、菜油、盐巴、味精、酱油、醋、白糖。糖醋洋芋的做法步骤：将买来的洋芋洗净去皮，然后切成小块放入装有水的锅里浸泡，直到快下油锅炸为止；将葱洗净切成段，再将盐巴、味精、酱油、醋、白糖调成汁备...

江西洋芋果实为茎块状，扁圆形或高15~80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3~10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、...

1、我们在挑选洋芋时，应尽量挑选圆且大的洋芋，因为如果洋芋表面凹凸不平，削皮时会挖掉一些洋芋，会造成浪费。2、我们在挑选洋芋时，要挑选比较干燥的洋芋，干燥的洋芋一般都没有在水中泡过，更容易保存。同时还不能挑选表面有青...

1、将芋头去皮洗净，并切成片状；2、将买来的猪肉切碎，放锅里炸一下油；3、将芋头片倒入锅中，和猪肉一起炒两分钟；4、再倒入洗净的米，炒两分钟关火；5、将其全部倒进电饭锅，放水，水量多少与平时煮饭相同；6、半小时后煮好即可。...

摆摊炸洋芋的配料有：腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花，特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量，最后放上一点香菜。炸洋芋是四川云南省全国各地州都时兴的一种特色美食，制做技巧是将切割成小块或...

洋芋又叫土豆、山药蛋、马铃薯等，是重要的蔬菜、粮食作物，食用部位是块茎。洋芋是多年生草本植物，一年生或一年两季种植。块茎在地下生长，呈圆或椭圆形。地上茎呈棱形，有毛。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐...

主料：土豆粉1袋、金针菇30克。辅料：香油适量、盐适量、花椒15粒、大料2个、香醋20毫升、油辣椒10克、鲜辣粉3克、鸡精少许、熟花生米适量、熟芝麻适量、香菜适量、榨菜适量。步骤：1、花生米，芝麻炒熟备用，一半的花生米压碎...