摆摊炸洋芋的配料有哪些

摆摊炸洋芋的配料有哪些

摆摊炸洋芋的配料有:腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花,特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量,最后放上一点香菜。

炸洋芋是四川云南省全国各地州都时兴的一种特色美食,制做技巧是将切割成小块或条形的马铃薯放进锅中中炸,有半生不熟,透熟和松脆几类水平。另配以各种各样调料,再加豆腐乳,腌酸萝卜,香莱,葱段及其本地特别制作辣椒粉等多方面拌和,味儿麻辣可口,既能解馋解饿又能填饱肚子