花生米280克、盐10克、蒜24克。
花生米洗干净，沥干水分。蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。
放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。
盖上盖子选用炒干货功能30分钟，即可出锅。
增强记忆力：花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。
降低胆固醇：花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。
防治心脑血管病：花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也是降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管病的预防剂。
