紫薯面包、紫薯小蛋糕、紫薯馒头、紫薯发糕、紫薯饼。紫薯饼的做法:1、配料:紫薯50克,鸡蛋1个,面粉50克,白糖20克。2、紫薯削皮,隔水蒸熟,捣成紫薯泥。3、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。4、加入面粉和紫薯泥搅拌均匀。5、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。6、锅中刷油,放入紫薯饼,小火煎2分钟。