1、备好材料:茼蒿300克、杏鲍菇半个、蒜2瓣。2、大蒜拍一下;杏鲍菇切片;茼蒿切3节。3、锅热倒油,油温热下蒜。4、当蒜出香味时,下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。5、翻炒两铲子就可下茼蒿的中间部分。6、同样炒两铲子就可下茼蒿的叶子部分。7、炒变色后加盐和糖调味就可出锅。