烤塞皮是什么肉

烤塞皮是什么肉

把羊的脾脏掏空洗干净,然后往里面塞进碎洋葱,碎肥羊肉,碎羊肝,填满后封口,然后穿铁钎烤制。馅味渗入肉皮,肉皮裹着馅香,两两相补,使得滋味升华。