山药的功效：1、山药具有健脾、补肺、固肾等多种功效。2、对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、带下及小便频繁等症，有一定的疗补作用。3、山药含有可溶性纤维，可以延迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。4、助消化、降血糖。
