蚬子炒完不张嘴的原因:1、可能是没炒熟,需要接着炒;2、还有可能是入锅前就已经坏死在里面了。炒蚬子的具体做法:1、将蚬子洗净,泡在水里去沙;2、将蒜切末,葱切丝备用;3、热锅热油,将蒜末和葱丝放进去爆炒;4、再放入蚬子,接着炒;5、炒好后出锅装盘即可食用。