主料:花生米200克。辅料:白糖60克、玉米淀粉30克、清水100克。步骤1、称量好所需原料。2、将花生米到锅里小火干炒。3、炒至花生噼里啪啦作响即可。4、糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制。5、用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。6、用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上,关火。7、快速翻炒均匀。