蚕豆做成葱油蚕豆、五香蚕豆、蚕豆炒鸡蛋好吃。以蚕豆炒鸡蛋为例，共需要3步，需准备的食材有蚕豆、鸡蛋、葱花、小米辣、盐、食用油。以下是蚕豆炒鸡蛋的详细步骤： 操作/步骤 1、炒鸡蛋 锅热倒油，将打散的鸡蛋炒熟盛出备用。 2、炒蚕豆 锅中留底油，放葱花、小米辣炒出香味，倒入去皮洗净的蚕豆翻炒至断生。 3、出锅 倒入熟鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅。
