主料:梭子蟹3只。t辅料:盐适量、白糖适量、干红辣椒3个、白酒适量、鸡精少量t。做法:1、 梭子蟹洗干净;2、 挖开蟹盖,剪掉蟹面须,用清水清洗干净 ;3、 用剪刀剪碎,放上盐,剪碎的干红辣椒、白糖、白酒、鸡精,搅拌均匀;4、 放入瓶子,在冰箱冷藏6个小时即可。