新鲜辣椒怎样泡才好吃

新鲜辣椒怎样泡才好吃共有3步，需要的材料有：辣椒、纯净水、粗盐、干花椒、蒜、姜、麦芽糖、白酒。以下是新鲜辣椒怎样泡才好吃的详细操作：

操作/步骤

1、辣椒取蒂并清洗干净

用煎刀剪去辣子蒂后，清洗干净并晾干备用。

2、开始腌制辣椒

往罐子中加入半罐纯净水、粗盐、干花椒、蒜、仔姜、麦芽糖、白酒、晾干的辣椒并搅拌均匀。

3、密封泡菜罐

在坛沿浇清水，加盖密封，泡制一个月即可。