材料：萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、蚝油、花椒粉。步骤：1、萝卜洗净切丝；2、锅内烧水，水开后下入萝卜丝烫一分钟；3、捞出晾凉挤干水份；4、加入所有调料；5、拌匀，适量加面粉，能揉成丸子即可；6、锅内少许油，7成热时下入丸子，转中火，待两面焦黄时即可关火。
