1、首先,将馒头切成片,不要太薄,这样烤出来会很硬;2、接着,先将一面涂上少许食用油;3、再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉;4、最后,将涂好的馍片放入烤箱;5、中火烤5分钟左右,取出翻面;6、再涂上油,洒上调料,中火烤5分钟即可。