材料:糖 100克,澄面20克,鸡蛋2个,黄油50克,奶粉55克,水130克,吉士粉30克。做法 :1、糖,奶粉,澄面加水拌匀;2、鸡蛋打散;3、鸡蛋液过筛加入拌好的步骤一的底料;4、搅拌均匀,加入黄油;5、放锅里加盖隔水蒸,每5分钟左右搅拌一次;6、五分钟开盖把周围凝住的搅拌,再加盖蒸;7、三到四次后就基本好了;8、奶黄蒸好,放冰箱就好了。