材料:排骨一斤、植物油一点五斤、鸡蛋一个、面粉适量、白芝麻适量、嫩肉粉适量、葱适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、花椒面适量。做法:1、排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。2、捞出沥水。3、嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀,再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。4、放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。5、搅拌均匀。6、锅内放油约一点五斤、烧至七成热,放入排骨炸到八成熟捞出。 标签: 排骨 油炸 相关文章 做红烧排骨排骨需要油炸吗 油炸排骨怎么做好吃法 煮熟的排骨怎么做炸排骨的做法 炸排骨和炖排骨哪个含油量高 油炸排骨怎么做 生炸排骨的做法 排骨油炸后怎么做好吃 怎么做云南特色油炸排骨