1、 黄油融化，放入糖粉细与砂糖。手动搅打成粘稠的糊状。2、 手动搅打成粘稠的糊状。3、 鸡蛋液分两次放入，每次放入都用打蛋器低速搅打。4、 筛入低粉，用刮刀自底部翻拌成干稠的黄油糊。5、 把黄油糊盛入裱花袋，在铺着油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花式。6、 把挤好的曲奇放入预热好的烤箱，160摄氏度烘烤12分钟。
