胡萝卜肉末蒸蛋:主料:胡萝卜、肉、蛋均少许。辅料:生抽小勺、盐和生粉各少许。1、肉和胡萝卜剁碎。2、加一点生粉搅拌。3、蛋打匀,加些水和一点生抽和盐,一点点就好。4、跟肉末,胡萝卜末搅拌匀。5、碗上覆盖保鲜膜。6、大中火5分钟,闷10分钟即可。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。