热调豆腐皮的做法如下:主料:豆腐皮;辅料:黄瓜、酱油、香油、盐、糖、辣椒油;步骤:1、锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出;2、豆皮控水,切成细条;3、黄瓜洗净,切丝;4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中;5、取小碗,放入酱油、盐、糖,搅拌均匀;6、将调好的料汁倒入大碗中,拌匀;7、加入适量香油、一勺辣椒油,拌匀装盘即可。