路边摊铁板豆腐的做法

路边摊铁板豆腐的做法

原料:

北豆腐、花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱;

做法:

1、北豆腐冲洗干净,切成1、5厘米的厚片;

2、将花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀;

3、锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎;

4、豆腐煎好,撒混合调味粉,调味粉均匀铺满豆腐表面,撒葱花,关火即可。