水煮丸子不放淀粉是可以的。水煮丸子的做法如下：1、准备点瘦肉切片后剁碎；2、香菜洗干净切成小段备用；3、起锅，锅里加水，水里放盐；4、水烧开后放入瘦肉；5、把丸子放下去，放入鸡精；6、煮开后继续煮20分钟左右；7、放入香菜；8、即可出锅。
