橄榄是水果中的含钙之王。富含钙的水果：山楂、橄榄、红枣、黑醋栗、欧李、柠檬、枇杷等。维生素C对骨骼强健很重要，不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜，与钙含量丰富的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番风味。
