水果之王是：榴莲。热带地区水果，是驰名的优质佳果，产自东南亚诸国。
榴莲属木棉科常绿乔木，树高15至20米，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄。
榴莲果实为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三到四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。
榴莲果肉中含淀粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素等，营养相当丰富。
泰国人病后，妇女产后均以榴莲补养身子。榴莲气味浓烈，周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，果核的营养价值和药用价值极高。
