重新化一碗红糖水,加入酵母,把没发酵的面再次和酵母水揉匀,重新发酵即可,下面介绍做法:准备材料:红糖100g、开水250g、酵母5g、面团适量制作步骤:1、重新准备一碗红糖水,加入开水,兑入酵母2、取出没发酵好的面团,和入红糖酵母水,放在案板上反复揉搓至表面光滑3、再次放入盆中盖上保鲜膜进行发酵4、重新发酵至两倍大,拉开组织成蜂窝状5、取出排气揉圆搓成长条,切开的切面无大气孔6、分成均等的12个7、依次做好馒头放入蒸笼8、大火烧开转中火,蒸15分钟闷2分钟即可