主料:海蜇头200克。配料:麻油适量,美极鲜味汁,香醋适量,白糖50克。具体步骤如下:1、首先提前将海蜇头浸泡一晚,然后洗净切片;2、锅中水烧开,将海蜇焯一下头捞出;3、然后在锅中爆香葱末关火冷却并放入海蜇头;4、接着淋入美极鲜味汁,加入白糖,烹入香醋;5、最后淋入麻油拌匀即可。