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蔗糖水解速度与哪些因素有关
分类:
经验
阅读(2.01W)
主要因素是温度。
由阿伦尼乌斯
公式
可知,反应速率常数只与反应的活化能和温度有关。温度不变时,蔗糖的
浓度
越大,水解的速率越快。另外,是反应速率常数决定反应进程,而不是起始浓度和反应进程决定反应速率常数。
标签:
哪些因素
水解
蔗糖
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