馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。中原地区、闽越地区一般称呼为馍馍；广府地区、江淮地区一般称呼为馒头；吴越地区一般称呼为白面馒头；而华北地区馍馍和馒头这两种称呼都比较常用。
