材料:四季豆200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量。具体做法:1、把鸡蛋打散;2、把四季豆切成小片;3、锅中烧开油,先放入四季豆,炒熟;4、倒入蛋液,摊开蛋液,把两面都煎黄;5、放入调味料,等待蛋液熟透就就能上碟了。