平菇可以做干煸平菇、平菇炒肉、平菇炒腊牛肉等,以干煸平菇为例,共分为5个步骤,以下是做干煸平菇的详细操作:
操作/步骤
1、平菇洗净
平菇洗净攥干水分,撕成小朵。
2、食材处理
大蒜切片,生姜切末,大葱切段,干辣椒剪小段。
3、爆香
炒锅油热,爆香辣椒、葱、姜、蒜。
4、翻炒
倒入平菇,加少许生抽和适量盐翻炒均匀出锅。
5、完成
完成。
平菇可以做干煸平菇、平菇炒肉、平菇炒腊牛肉等,以干煸平菇为例,共分为5个步骤,以下是做干煸平菇的详细操作:
操作/步骤
1、平菇洗净
平菇洗净攥干水分,撕成小朵。
2、食材处理
大蒜切片,生姜切末,大葱切段,干辣椒剪小段。
3、爆香
炒锅油热,爆香辣椒、葱、姜、蒜。
4、翻炒
倒入平菇,加少许生抽和适量盐翻炒均匀出锅。
5、完成
完成。