羊肚菌怎么吃法共有3步。可做羊肚菌鸡汤、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌烧豆腐等。准备食材:羊肚菌、鸡肉、姜片、食盐。以下是羊肚菌鸡汤的具体操作步骤: 操作/步骤 1、准备食材 羊肚菌洗净,鸡肉洗净切块备用。 2、煮鸡肉 锅中倒入适量水,放入姜片、鸡肉,烧开后煮5分钟。 3、放入羊肚菌 放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可。