两者都行，看个人口味。煮着吃：煮玉米吃保鲜 。方法一 ：玉米排骨汤。原料：玉米、猪肋排 、葱、姜。做法：1、将排骨剁成块状，长短随意；2、玉米去皮、去丝，切成小段；3、葱切段，姜切片；4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉！蒸着吃：因为那样玉米的营养不会流失，而且还原汁原味儿。
