红薯粉皮怎么做好吃共有5步。红薯粉皮可以做红薯粉皮炖鳊鱼、辣酱红薯粉皮、鸡蛋煎红薯粉皮等。以下是红薯粉皮炖鳊鱼具体操作步骤: 操作/步骤 1、粉皮泡软备用 鳊鱼洗净切块,粉皮泡软备用。 2、配料切好 生姜切片,蒜苗切段。 3、热锅放配菜翻炒 热锅放油,放入鱼块、粉皮一起翻炒。 4、放配菜煮10分钟 放生抽、料酒、剁椒、大白菜,倒入砂锅中加水焖煮10分钟。 5、放调料搅拌均匀 放入蒜苗、盐、味精搅拌均匀即可。