做法一:主料:胡萝卜1根。辅料:盐适量,香油适量,香菜适量。做法:1、 胡萝卜擦成丝,放入盐,可以稍微多放一点儿,腌三五分钟。2、 淋上香油即可。做法二:主料:青椒半个, 胡萝卜1根。调料:凉拌醋6毫升,红油3毫升,花椒油4毫升。做法:1、青椒洗净后,去筋去籽。2、把青椒切成5厘米长细丝。3、胡萝卜同样切细丝。4、把胡萝卜丝、青椒丝盛到干净容器里,倒入适量凉拌醋。5、根据喜好倒入适量花椒油。6、最后倒入半汤匙红油,拌匀即可。