健腐白菜的做法:一、原料:白菜,腐乳,盐,油,鸡精等。二、步骤:1、白菜去根部,洗净。2、将白菜切段。3、腐乳切小块。4、锅里放油,放入白菜翻炒。5、加盐,鸡精翻炒几分钟。6、加腐乳,翻炒均匀盛出即可。