材料：雪梨、沙律酱、脆皮糊、土豆松等。做法：1、雪梨洗净，去皮，切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用；2、锅中加油烧至五成热，将雪梨条逐一挂上脆皮糊入油锅中；3、小火炸至金黄色出锅装盘，淋上沙律酱，伴土豆松食用即可。
