腐乳可做成腐乳肉、腐乳藕片、腐乳蒸鸡等食用。以腐乳藕片为例,共分为3步。以下是制作腐乳藕片的详细步骤:
操作/步骤
1、处理食材
藕去皮洗净切片,用水浸泡15分钟捞出,豆腐乳加腐乳汁用压碎搅拌均匀。
2、翻炒
热锅凉油下入葱花煸香,下入藕片翻炒至断生。
3、出锅
加入腐乳翻炒,使藕片均匀裹上腐乳汁即可出锅。
腐乳可做成腐乳肉、腐乳藕片、腐乳蒸鸡等食用。以腐乳藕片为例,共分为3步。以下是制作腐乳藕片的详细步骤:
操作/步骤
1、处理食材
藕去皮洗净切片,用水浸泡15分钟捞出,豆腐乳加腐乳汁用压碎搅拌均匀。
2、翻炒
热锅凉油下入葱花煸香,下入藕片翻炒至断生。
3、出锅
加入腐乳翻炒,使藕片均匀裹上腐乳汁即可出锅。