主料:芝麻100克。辅料:油50克。做法步骤:1、准备好芝麻。2、将芝麻用小火炒焦香。3、待芝麻凉透,倒入粉碎机内。4、用粉碎机粉碎。5、然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油。6、搅拌均即可。7、做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍。