关于蒸鸡的精选

一、蜜糖蒸鸡的功效：美容养颜，养胃，补血和增强体力。二、蜜饯蒸鸡的制作过程：材料：光身鸡2只、蜂蜜60克、清水。做法：1、光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大快；2、直接放入炖盅里，注入少量的清水；3、加盖开始炖；4、大概炖1...

材料：鸡半只、青葱1把、盐少许、麻油、绍兴酒各少许、姜1小块。做法：1、鸡洗净切块，放少许盐腌制；2、姜切片，青葱切粒;3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里;4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。...

主料：鸡、西兰花、胡萝卜、洋葱。辅料：生姜、蜂蜜、料酒、酱油。步骤如下：1、姜洗净切末，鸡去内脏，洗净放入保鲜袋中，加入姜末、料酒、酱油、蜂蜜，抹匀；2、将保鲜袋放入冰箱，腌制4个小时；3、胡萝卜洗净，去皮切块，洋葱洗净切块，西兰...

第一、不要买冰冻的鸡，那种鸡不知道冻了多久，除了加重了鸡的腥味，还会令肉质变得很干很硬不好吃。买来新鲜的小鸡清洗干净，把鸡肚子里也要清洗但是干干净净。第二、鸡清理干净之后，浸泡在水里一段时间去去血水，然后用料酒、...

制作方法如下：主料：香菇、琵琶鸡腿。辅料：枸杞、葱、生姜片、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、味极鲜、酱油1勺、盐2克、干淀粉5克、花椒粉。1、将洗净的鸡腿去骨，切成条状。2、将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分...

潍县蒸鸡的做法如下：材料：鸡、白菜、盐、葱、姜、八角、松莪、海米、香油、味精；做法：把鸡拾掇干净，加葱、姜、八角下锅炖煮；鸡煮熟后捞出，剔除鸡架，将鸡肉扯成肉条；准备适量白菜并撕成条；烧开一壶水，将白菜放入烧开的水中，几分钟...

1、鸡肉也是非常容易买到的食材之一，煎的、炸的、炒的、煮的、凉拌.....不论怎么做大家都喜欢吃，今天我们就来试着做这道蒜香蒸鸡肉，味道杠杠的，吃过的人都说好！2、【主料】：鸡胸肉1块|金针菇1把3、【辅料】：蒜蓉适量|淀粉2...

蒸鸡白菜做法如下：原料：鸡两只、白菜7棵。调料：八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。做法：1、准备1口大铁锅，1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心...

香菇蒸鸡可以用电磁炉做，其做法为：将鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许，腌10分钟。将香菇温水泡发。将泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放几粒枸杞。将腌好的鸡肉铺在香菇上，备用。将电磁炉上将锅...

做蒸鸡需准备食材：走地鸡、姜、陈皮、红枣。一共3步，以下是做蒸鸡的详细操作：操作/步骤1、鸡肉切块洗净鸡肉切块洗净，控干血水。2、捞匀腌制加姜丝、红枣丝、陈皮丝，用生抽、蚝油、生粉、盐、花生油、糖捞匀腌制。3、水煮...

主料：鸡、大白菜；辅料：松蘑、花椒、八角、桂皮、葱姜、香油、酱油、料酒。做法：1、在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑；2、锅底放几根筷子防糊，然后放部分白菜叶垫在锅底；3、放入鸡、香菇、桂皮，上面再盖上...

原料：鸡肉750克、粳米400克、鲜荷叶4张、猪板油150克、葱结1个、姜片5克、桂皮5克、八角5克、丁香2、5克、白糖25克、绍酒50克、酱油100克、鲜汤100克、麻油50克。做法如下：将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内。加姜...

田七蒸老鸡功效与作用：补血、养血、益气温中。适用于产后乳少，年老体虚，病后体弱，以及健身防病。母鸡肉有益于年老体虚。田三七含有与人参皂甙相似的多种皂，水解后有人参二醇、三醇，其提取液可增加冠状动脉血流量，作用是散瘀...

材料：鸡大腿1只、花生油适量、食盐适量、生姜适量、小葱适量、白酒适量、酱油适量、淀粉适量。做法：1、鸡腿一个洗净控干水份，抹上一层细盐腌五分钟，再抹一层白酒。2、将切碎的葱白和姜碎抹在鸡腿上。3、入开水锅中隔水蒸...

1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗。海鲜菇蒸鸡怎么做2、鸡块中加入生抽；带上一次性手套，抓拌均匀；再加入料酒、盐、糖搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟以上...

1、先把鸡腿清洗干净，再剁成一小块一小块的，然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会，中途换去血水。2、鸡腿块泡好沥水，用姜丝，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制2个小时，然后把适量的豆豉炒一下再放入鸡腿中，再放入适量的剁椒，...

主料：榴莲适量，鸡1只配料姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。做法1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮...

1、鸡腿肉去皮去骨，切小块，放入少许盐、一点料酒和生粉拌匀，腌制一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入蒜蓉和豆豉辣椒酱炒香。3、淋入料酒和生抽，拌匀，关火。4、把煮好的调味汁倒入鸡块，拌匀。5、蒸锅水烧开，放入鸡块，大火蒸12分...

不同材料的制作方法不一样，具体如下：香菇炖鸡：鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。将香菇、辣椒圈、葱清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。...

蒸鸡可以放黄芪、党参、淮山、扁豆、莲子、红枣等补药。下面介绍木耳红枣蒸鸡饭的做法：1、材料：生粉水3汤匙，蚝油2汤匙，酱油2汤匙，麻油半汤匙，糖1汤匙，盐半汤匙，姜汁酒1汤匙，红枣10粒，木耳半杯，鲜鸡一只；2、木耳,红枣分别用清水浸...

1、准备新鲜的鸡肉。2、准备红枣，虫草花和生姜。3、鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。4、放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。5、用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。6、红枣，洗净后去枣核切小条；虫草花用温水泡发后摘洗干净...

1、准备材料：鸡一整只、党参、淮山、玉竹、当归、栀子、药材各两三片、玉竹十片、栀子少许、北耆两三片。2、把鸡洗乾净，把一部份药材塞入鸡的肚子里。少许盐抹在鸡身。把鸡放在铝箔纸上，剩下的药材就放在鸡的外面，用铝箔...

主料是三黄鸡半只，辅料有老姜、适量料酒。分为以下步骤:1、先将三黄鸡大块切好;2、放入锅中加入冷水、料酒、老姜片、大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油和冰糖；5、小火慢慢熬制，并用锅铲...

蜂蜜蒸鸡的做法：主料：鸡半只。辅料：盐一勺，党参若干，枸杞若干，姜两片。蜂蜜蒸鸡的做法步骤：1、将鸡洗干净，放点家乡茶油；2、加入一点盐，两片姜，一些党参，一把枸杞；3、拌匀，隔水蒸20分钟，肉烂了，再换小火；4、抹上四大勺蜂蜜；5、盖上盖子，...

“蒸鸡”就是蒸出来的鸡，但蒸鸡是有讲究的。蒸鸡的要点就是水开火大，大锅多水热量大，蛋白质凝固快。再则就是干蒸，没有汤，蛋白质没有流失，所以味道特别好。另外，干蒸鸡是整头下锅，不能切碎，将鸡的周身到内腔都抹上食盐，等火候到...