蛋角做法如下：材料：鸡蛋5个、猪肉末200克、盐适量t、酱油适量，葱花三小把。t方法：1、在碗里打入鸡蛋，然后打散；2、把盐撒入肉末里，用筷子搅拌；3、火调到最小，往锅里倒入少许花生油，再用小勺子把蛋液加到锅里；4、蛋液周围冒泡，中间任然是液体的时候，加入肉末；5、筷子和铲子并用，用铲子把鸡蛋从一边往另一边合起来，注意力度，不要让肉末露出来；6、反复进行步骤一；7、全部蛋角都
