人参可以和羊肉一起炖,人参炖羊肉的做法如下:材料:羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。做法步骤:1、将羊肉洗净后切成条状,放入沸水锅中氽透,捞出备用。2、将白萝卜洗净削皮,切成条状。3、将葱切段,姜和人参切成片儿状。4、将锅置于旺火上,倒入清水,然后加入羊肉、人参、葱段、姜片、料酒。5、烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂。6、拣出葱段、姜片不用,然后加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即