主料:豆腐300克。辅料:平菇30克、香菇30克、白牛肝菌30克。调料:盐5克、胡椒粉2克、味精1克。三菌豆腐汤做法:1、先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状。2、豆腐改成0.5厘米厚的片。3、将锅置火上,放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味。4、放入豆腐和菌片,烧沸后起锅即成。