晒杏干需准备食材:杏、糖。一共4个步骤,下面是晒杏干的详细操作: 操作/步骤 1、洗净去核 新鲜杏子洗净去核,建议八成熟的杏子,太熟了形状不好看。 2、砂糖腌制 倒入全部的砂糖腌制出水分。 3、中小火煮 腌制出很多水分连同杏子一起倒入锅内。中小火煮至光亮状,大概十分钟左右。 4、晾晒 太阳下晾晒两三天到自己喜欢的软硬度即可。